Tamliha
Definición:
Tamliha es un plato tradicional indonesio originario de la región de Java Occidental. Es un tipo de pastel salado relleno de carne picada, verduras y especias.
Ingredientes:
- Harina
- Agua
- Sal
- Relleno:
- Carne picada (ternera, pollo o cordero)
- Verduras (guisantes, zanahorias, patatas)
- Especias (cúrcuma, comino, cilantro)
Preparación:
- Mezcle la harina, el agua y la sal para formar una masa.
- Divida la masa en pequeñas bolas y extiéndalas en círculos delgados.
- Coloque el relleno en el centro de cada círculo.
- Doble los bordes de la masa sobre el relleno para formar un triángulo o un cuadrado.
- Hornee o fría los tamliha hasta que estén dorados y crujientes.
Variantes:
Hay muchas variantes regionales de tamliha, que utilizan diferentes tipos de carne, verduras y especias. Algunas variantes populares incluyen:
- Tamliha Ayam: Relleno con pollo picado.
- Tamliha Sapi: Relleno con ternera picada.
- Tamliha Udang: Relleno con gambas.
- Tamliha Lontong: Servida con lontong (arroz prensado).
Popularidad en Indonesia:
Tamliha es un plato muy popular en Indonesia y se suele servir como aperitivo o como comida principal. Se vende en muchos puestos callejeros y restaurantes, y también se prepara en casa.
Aumento de las tendencias de búsqueda en Google Trends Indonesia:
En las últimas semanas, ha habido un aumento significativo en las tendencias de búsqueda de «tamliha» en Google Trends Indonesia. Esto se debe probablemente a:
- Ramadán: Tamliha es un plato popular durante el mes sagrado del Ramadán, ya que se puede comer como aperitivo para romper el ayuno.
- Tendencias de las redes sociales: Ha habido un mayor número de publicaciones sobre tamliha en las redes sociales, lo que ha generado interés y generado búsquedas.
- Temporada alta turística: Indonesia está experimentando actualmente una temporada alta turística, y muchos visitantes están descubriendo y probando tamliha.
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