E-seminario: Ejemplos de enfoques de muestreo empleados por la FSA
Fecha: 14 de diciembre de 2024, 09:30
Organizado por: GOV UK
Introducción:
La Autoridad de Normas Alimentarias (FSA) es una organización gubernamental del Reino Unido responsable de proteger la salud pública y los intereses de los consumidores en materia de alimentos. La FSA utiliza varios enfoques de muestreo para garantizar la seguridad, trazabilidad y calidad de los alimentos.
Enfoques de muestreo:
En este e-seminario, la FSA presentará ejemplos de los siguientes enfoques de muestreo:
- Muestreo aleatorio: Selección de muestras de un lote o población de forma aleatoria.
- Muestreo dirigido: Selección de muestras basadas en criterios específicos, como sospechas de contaminación.
- Muestreo de casos: Selección de muestras de casos individuales de enfermedades o brotes alimentarios.
- Muestreo de supervisión: Muestreo periódico para monitorear los niveles de contaminantes o la calidad de los alimentos.
- Muestreo de investigación: Muestreo diseñado para recopilar información sobre problemas alimentarios específicos.
Beneficios de los enfoques de muestreo:
Los enfoques de muestreo permiten a la FSA:
- Detectar problemas de seguridad alimentaria y garantizar el cumplimiento.
- Trazar y retirar productos inseguros o contaminados.
- Evaluar la eficacia de las medidas de control de seguridad alimentaria.
- Proporcionar datos para el análisis de riesgos y la toma de decisiones.
Público objetivo:
Este e-seminario está dirigido a profesionales de la industria alimentaria, autoridades reguladoras y cualquier persona interesada en los enfoques de muestreo de alimentos.
Registro:
El registro es gratuito y se puede realizar a través del sitio web de GOV UK: [Enlace de registro]
Beneficios de asistir:
Al asistir a este e-seminario, los participantes aprenderán sobre los diferentes enfoques de muestreo utilizados por la FSA, sus beneficios y cómo se aplican para garantizar la seguridad alimentaria.
E-seminar: Examples of sampling approaches employed by the FSA
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