La OMC destaca el papel crucial del comercio en la seguridad alimentaria y nutricional
El 9 de diciembre de 2024, la Organización Mundial del Comercio (OMC) publicó un comunicado en el que la Directora General Adjunta, Eloi Paugam, enfatizó la importancia vital del comercio para garantizar la seguridad alimentaria y nutricional a nivel mundial.
El comercio como facilitador de la seguridad alimentaria
Paugam subrayó que el comercio internacional permite a los países acceder a alimentos y suministros esenciales que no pueden producir por sí mismos. Al conectar a los productores y consumidores a través de las fronteras, el comercio aumenta la disponibilidad y diversidad de alimentos, promoviendo dietas más nutritivas y variadas.
Por ejemplo, los países que padecen sequías o conflictos pueden compensar la escasez de alimentos importando desde regiones con excedentes de producción. El comercio también facilita el acceso a alimentos enriquecidos y fortificados, que son fundamentales para combatir las deficiencias nutricionales.
Beneficios del comercio para la nutrición
Además de mejorar la disponibilidad de alimentos, el comercio también tiene beneficios positivos para la nutrición. El comercio de alimentos procesados y fortificados ayuda a reducir las deficiencias de micronutrientes, como el hierro, la vitamina A y el yodo.
El intercambio de conocimientos y tecnología a través del comercio también promueve prácticas agrícolas sostenibles y la innovación en la producción de alimentos. Esto conduce a alimentos más nutritivos y asequibles.
El papel de la OMC en la seguridad alimentaria
Paugam destacó el papel de la OMC en la facilitación del comercio justo y predecible de alimentos y productos agrícolas. Las normas y acuerdos de la OMC proporcionan un marco para reducir las barreras comerciales, fomentar la competencia y garantizar que los alimentos seguros y nutritivos lleguen a quienes más los necesitan.
Retos y oportunidades
Si bien el comercio es esencial para la seguridad alimentaria y nutricional, Paugam también reconoció los desafíos que enfrenta el sistema comercial mundial. Estos incluyen la interrupción de la cadena de suministro, las tensiones geopolíticas y los efectos adversos del cambio climático.
La OMC está trabajando para abordar estos desafíos mediante la cooperación con otras organizaciones internacionales y la promoción de un sistema comercial resiliente y sostenible.
Conclusión
Paugam concluyó que el comercio es «clave» para abordar la seguridad alimentaria y nutricional en todo el mundo. Al conectar a los productores y consumidores, facilitar el acceso a alimentos nutritivos y apoyar prácticas agrícolas sostenibles, el comercio desempeña un papel vital en la garantía de que todos tengan acceso a los alimentos que necesitan para vivir vidas saludables y productivas.
DDG Paugam: Trade is key to food and nutrition security
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