Ampliación prevista de la Ley de Etiquetado de Productos de Origen Animal
El gobierno alemán ha anunciado planes para ampliar la Ley de Etiquetado de Productos de Origen Animal (Tierhaltungskennzeichnungsgesetz) a fin de mejorar la transparencia y el bienestar animal en la producción de alimentos.
Antecedentes
La Ley de Etiquetado de Productos de Origen Animal se introdujo en 2013 para proporcionar a los consumidores información sobre las condiciones de cría de los animales utilizados en la producción de alimentos. Actualmente, la ley solo requiere el etiquetado de carne fresca, carne picada, huevos y leche, pero no de productos procesados ni de origen animal.
Extensión propuesta
La ampliación propuesta requeriría el etiquetado de todos los productos de origen animal, incluidos los alimentos procesados y los ingredientes derivados de animales. Los consumidores podrían ver una etiqueta que indique el sistema de cría utilizado, como «criado en libertad» o «cría intensiva».
Objetivos
La ampliación tiene como objetivo:
- Aumentar la transparencia sobre las condiciones de cría de los animales.
- Permitir a los consumidores tomar decisiones informadas sobre los productos alimenticios que compran.
- Fomentar prácticas de cría más éticas y respetuosas con los animales.
Implementación
Se espera que la ampliación se implemente en fases, comenzando con la carne procesada y los ingredientes derivados de animales. El gobierno está trabajando con la industria alimentaria para desarrollar las normas de etiquetado específicas.
Apoyo y críticas
La ampliación ha sido recibida con apoyo por parte de organizaciones de defensa del bienestar animal y consumidores. Sin embargo, algunos representantes de la industria alimentaria han expresado su preocupación por los costes adicionales y la complejidad de la aplicación.
Conclusión
La ampliación de la Ley de Etiquetado de Productos de Origen Animal es un paso positivo hacia una mayor transparencia y mejores condiciones para los animales en la producción de alimentos. Empodera a los consumidores para que tomen decisiones informadas y promueve prácticas de cría más éticas. La implementación gradual debería permitir a la industria alimentaria ajustarse sin interrupciones importantes.
Tierhaltungskennzeichnungsgesetz soll erweitert werden
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