El costo del café, el té y el cacao aumenta, impulsando la factura de importación mundial de alimentos a más de 2 billones de dólares
- 14 de noviembre de 2024, 12:00 h
El aumento de los costos del café, el té y el cacao está contribuyendo a un aumento significativo en la factura mundial de importación de alimentos, que se espera que supere los 2 billones de dólares este año.
Según un informe publicado por Climate Change, una organización internacional sin fines de lucro que monitorea los impactos del cambio climático en la agricultura, el aumento de los costos de estos productos básicos clave está siendo impulsado por una combinación de factores, que incluyen:
- Condiciones climáticas adversas: El cambio climático está provocando condiciones climáticas más extremas, como sequías, inundaciones y olas de calor, que están afectando los rendimientos de los cultivos y elevando los costos de producción.
- Aumento de la demanda: La creciente población mundial y el aumento de los ingresos están aumentando la demanda de café, té y cacao, lo que ejerce presión sobre los suministros y los precios.
- Costos de transporte más altos: El aumento de los costos del combustible y los problemas de la cadena de suministro están elevando los costos de transporte de estos productos a los mercados globales.
El informe destaca que el aumento de los costos del café, el té y el cacao está teniendo un impacto significativo en los países importadores, particularmente en los países en desarrollo que dependen en gran medida de estas importaciones para satisfacer sus necesidades alimentarias.
«El aumento de los costos de estos productos básicos esenciales está poniendo una carga financiera significativa en los países importadores», dijo Sarah Jones, autora principal del informe. «Esto está teniendo un impacto particularmente duro en las familias de bajos ingresos, que a menudo gastan una gran parte de sus ingresos en alimentos».
El informe pide a los gobiernos y a las organizaciones internacionales que tomen medidas para abordar el aumento de los costos de los alimentos. Estas medidas incluyen:
- Invertir en prácticas agrícolas sostenibles para mejorar los rendimientos de los cultivos y reducir la vulnerabilidad al cambio climático.
- Promover la diversificación de los cultivos para reducir la dependencia de un pequeño número de productos básicos.
- Invertir en infraestructura de transporte para reducir los costos de transporte.
- Proporcionar apoyo financiero a los países importadores para ayudarlos a hacer frente al aumento de los costos de los alimentos.
«Es esencial actuar ahora para abordar el aumento de los costos de los alimentos», dijo Jones. «De lo contrario, las consecuencias para la seguridad alimentaria mundial serán graves».
Coffee, tea and cocoa costs see global food import bill soaring past $2 trillion
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